Esta aula foi desenvolvida com todos os alunos da Escola de Educação Infantil Vila Nova e após conversa oral os alunos comeram de lanche um gostoso mungunzá que aqui chamamos de canjica, utilizamos no preparo o leite de coco, este foi introduzido pelos africanos na culinária para dar aroma e sabor. Os ingredientes eram trazidos pelos comerciantes de escravos e os escravos traziam em sua memoria as receitas e maneiras de preparar além da criatividade.
Mungunzá, hoje chamada de canjica, é um dos pratos trazidos pelos africanos, com o tempo todos os pratos foram sofrendo variações diferentes conforme a região do país. Não podemos deixar de lado a feijoada que é um prato conhecido e originado das senzalas.
